Benvenuti nel sito dell' Azienda Agricola Cereto Basso

IL NOSTRO ALLEVAMENTO

I bovini vengono allevati in Italia nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza. La loro alimentazione viene attentamente controllata ed è costituita da trinciato di mais, crusca, fieno, paglia e nucleo. L' 80% di questi alimenti vengono prodotti all' interno dell ' azienda stessa.
Le femmine permangono nell' allevamento per almeno 5 mesi e i maschi almeno per 7. Secondo le indicazioni del Disciplinare di Produzione sono presenti strutture idonee per lo stoccaggio e la conservazione dei mangimi e dei foraggi presenti in azienda, in modo da assicurarne la corretta conservazione per il periodo di utilizzo previsto.
Secondo quanto previsto dalle leggi italiane, le carni prodotte dalla Società Agricola Cereto Basso S.p.a. rispettano le modalità di etichettatura previste. Le mezzene, i quarti e i sesti riportano un numero di macellazione. tale numero è a sua volta assocciato sul registro di macellazione al numero di identificazione della marca auricolare, in modo da garantire la tracciabilità della carne. A questa si aggiunge un' etichettatura facoltativa dei singoli consorzi approvata dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.
Questi provvedimenti permettono al consumatore di sapere da dove proviene la carne e dove è stato allevato l' animale con una precisione del 100%.